スペインでは、地中海や大西洋からの魚介類が豊富。
ここは、地中海のお魚が主。
で近所の、寿司バーに、先日行って、お昼を食べて~、
さて、これからお買い物♪とオーナーと話しだして・・・
日本では、夏が蛸のシーズン、こちらは?だけど、前回、近所のマーケットで
綺麗に処理された蛸の足のみを好きな本数だけ購入できて、から揚げ等を作ってウハウハだった私。
他のマーケットでは、一体のみの購入、頭や蛸の吸盤を綺麗にするのも大変だし、
そない大量いらんし~と話をオーナーにしてて・・・
で今から探しに行くの♪と話すとオーナーが!
買いにいかんでもえーよ!(英語)うち、何時も生の冷凍を買ってそれを湯がいておすしに
つかってるし、持ってけ~と・・・
ちゃうちゃう!!そんな意味ちゃうねん!と何時もながら、自分の失言に・・・
が厨房へ行ってすでに、蛸包んで!と言ってるオーナー・・・
私ってほんまおねだりさんか?・・・
で冷やしうどん等の話しをPと一緒にオーナーとしてたら、うちもあるで!とさ。
持って帰って!と・・・・えーーーーちゃうねん!そういう意味ちゃうねん!とPと必至に
言ったけど、既に厨房へ、作って~と言ってるオーナー・・・
で出てきたのは、冷麺☆
確かに冷たい麵、英語では、説明不足でした。
プラハで夏日に、乾麺の冷麦(日本から持って帰った)を湯がいて、食べたP。
日頃麺類なんて~と文句タラタラなのに、流石に暑いなか、冷たい麵をおつゆで食べて
美味しかったようでPもカン食☆
だもんで、Pも中国人オーナーに必至に冷たい麵、ここの暑い気候にえーで!!と言いたかった
ようだか、残念ながら、冷麺と理解されてしまった模様。
今日のお昼は、頂いた蛸(丸々一体分の足)を、から揚げ、蛸飯、グリルにして頂きました。
近所のチェコ人ご夫婦も前回、蛸を食べれてたので、来て頂いてカン食。
日本でも作った事がなかった蛸飯、レシピ検索して作ったら、美味しい!!
チェコ人も美味しいがな!とパクパク食べてくださいました。
何時もながら、オーナーさん、ごちそうさまでした♪
スペインのガルシアスタイルの蛸、湯がいて、ジャガイモ、オイルとパプリカパウダーが一般的
ですが、もっと美味しい食べ方があるのにな~♪
美味しい蛸の食べ方、もっと広げてほしいな~ イン スペイン☆