こんにちは
以前長男が松の実を食べた時
「油を感じる」
と言い出したんです。笑
素晴らしい感想🤣👏
なんだけど、その後に
「油につけたの？」
と言ってきて。
なるほど、
油が食材の中の成分っていう感覚がないから、
後から入れたと思ったんだね。
ということで、
油搾り体験ができる、愛知県岡崎市にある太田油脂さんに伺いました。
搾り体験の他にも油のテイスティングで利き油をしてみたり、工場の見学もさせていただけます。
太田油脂さんでは、一般的な油の搾油方法である、有機溶剤を使った抽出法はしていません。
昔ながらの圧力をかけて搾油する圧搾法で油を搾ってます。
子どもたちには圧搾法のことは難しかったかもしれないけど、いろんな油があること、どうやって油ができているかはわかったんじゃないかな！
(。。。と願う。笑)
太田油脂さん、ありがとうございました✨