こんにちは＾＾。
先日買ったヨーグルトメーカーで、豆乳グルグルヨーグルトに挑戦してみました。
TGGの本も出ていますが、作り方は、ネットでレシピを検索し参考にしました。
材料はコチラ↓
豆乳と玄米０．１合（約１５ｇ）
消毒した容器に玄米を入れて、豆乳を投入（笑）。
優しくグルグル混ぜて・・・。
ヨーグルトメーカーで、３６度で９時間。
開けてみましたが、全く固まっておらずサラサラでした
夜も遅かったので、再びタイマーを９時間にセットして休みました。
起きて確認してみると・・・。
表面がブヨブヨで固まっていません。
横から見たところ、あきらかに固まってません。
はい、失敗
。
失敗したときは、このホエーを混ぜて再度豆乳を投入（しつこい）すると、成功するのだとか・・・。
やってみます～
ではでは、今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。