めっちゃ久々に作りました。
蒸しパンて、子供の頃 よく母が作ってました。それか桜餅❗
餡を手作りしていたので、餡を詰めるお菓子が多かったな…
今回は簡単に ホットケーキミックスを利用しましたが、牛乳多すぎたみたいで入れた餡がみんな沈んでしまいました😣💦
具材が入らないなら、表面つるんとして丁度良いレシピだと思います。
ちなみに白はチョコチップ 緑はあんこを入れた青汁生地です。
【蒸しパン】マフィン型12個分
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
牛乳 140ml
砂糖 30g
バター 30g
具材（餡・チョコチップ・レーズン等）