こんにちは！
3/12のCFDの結果は
−577円でした
ポジポジ病で、負けた感じですね。
ポジポジ病は、ポジションを持ちたくなる衝動が止まらない感じです
CFDとか、トレードをやるならメンタルが本当に大事で
時には待つ忍耐も必要ですよね。
反省は反省として、
継続します
さて、最近の悩みは
1.ご飯が美味しく炊けない
2.カレーライスがなぜか美味しくない
お寿司屋経験者のチーフにお米の研ぎ方から教わったのに
炊飯器もそこそこ良いやつなのに
炊き上がり、黄色いというか、、、
お米の問題じゃ？って
声が聞こえそうですが、
これが、旦那さんが炊いてくれた時は
ふっくら白くて美味しいんです
お水もポジティブな言葉をかけると、結晶が綺麗になるって本を読んだ事があったので
お米を研ぐ時も
美味しくなぁれー♡
って声かけながら研いでるのですが、
本当にお米の炊き上がりが不安定です！！
なぜなんだー
チーフからはがしゃがしゃ研いだらだめで、すくうようにサラサラっと研ぐって教わったけど、上手くいかないので
結構しっかりガシャガシャ研いでみたり
ん〜、炊飯、奥が深い。。。
そして、カレー
これも、なんか旦那さんが作った方が美味しい！！
最近、人と話していてカレーが美味しくないんだって話したら
アクをきちんと取っているかと言われました
いやいや、普通に浮いてきたアクとってますー！
でも、旦那さんはまずお肉だけアク抜き２回くらいして
めっちゃ丁寧に作ってた
アク抜きがそんなに味を変えるとは思わず、適当だった私
昨日、めちゃくちゃ丁寧にお肉のアク抜き、野菜入れた後のアク抜き
丁寧に丁寧にしました！
そしたら、いつものカレーが美味しい
今更ながら、アク抜きが料理の味を左右させる大事なポイントと知りましたー！
カレーだけでなく、煮物でも何でもそうみたい
皆様も、丁寧にアク抜きして料理してみて下さい
バルミューダの炊飯器可愛いですね♡
