材料 (小さいの16～20個)
米粉 カップ１
砂糖 大さじ２～４
ベーキングパウダー 小さじ２
豆乳 １００cc
卵アレルギー、牛乳アレルギー、小麦粉アレルギーの方々の為に
卵、牛乳、小麦粉は不使しておりません
作り方
【1】米粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールにささっと混ぜる。
【2】豆乳を入れ、スプーンで混ぜ、だいたいまとめる。
【3】手でコロコロと１６個～２０個に小さく丸める。
【4】160度くらいの油で美味しそうな色がつくまでたまに転がしながら揚げる
米粉のサーターアンダギーの生い立ち
私自身、極度の小麦粉アレルギーがあり小麦粉のサーターアンダギーは食べれません
小麦粉の代用で米粉を使用して
米粉のサーターアンダギーを作りました