昨日、お友達からおいしそうなレモンが届きました
お母様が作っていらして、無農薬だそう
国産無農薬のレモンなんてスーパーではまず見かけないので
とても嬉しかったです。
我が家では主人がレモンの蜂蜜漬けが大好きなので、
早速作りました。
いつもは皮を厚く剥いて捨ててしまうのですが、
今回は、塩をつけて洗ったあと、
リゾット用に皮を千切りにして冷凍、
マドレーヌ用に皮をすりおろして冷凍
と皮までしっかり使わせていただきました。
あと２日位したら食べごろかな～？
食べ終わったあとの漬け汁？を
紅茶に入れてもおいしいのですよね～☆
作っているときの爽やかなレモンの香りに
リフレッシュできました。
友人には来週遊びに来ていただく予定なので、
レモンを使って何かおもてなししたいです。