こんばんは！
今週は暑かったり寒かったり…と温度差があり朝から何を着て行こうか悩みます。
さてさて、
先日実家から宅急便が届きました！
開けてみると…
タラの芽が入ってました✌️
実家では最近桜の満開を迎えたようです🌸
実家近くで採れたようで大量に送ってくれました。
トゲが刺さらないよう、はかまを取り…
全部天ぷらにして食べました🍻
20本くらいあったタラの芽ですが、一晩でペロリと完食です✨
実家で暮らしていた頃は、たけのこ、こごみ、ふき、ぜんまい、フキノトウ等が食卓に並ぶ事が多く正直好きではありませんでしたが、不思議なことに大人になり味覚が変わったのか、実家を離れたからなのか分かりませんが…春になると無性に食べたくなります‼️
昔は山菜ばかり食卓にならび田舎料理だなぁ…と感じでいましたが、関東に出て来てスーパーで山菜がビックリするくらいの値段で売られていたりするのを見ると、時期でしか食べれない山菜は貴重な食材なんだなと思いました。旬の時期にしか食べれない食材は他にもたくさんあるので、食をもっと楽しみながら生活していきたいなと思います⭐️
事務 二階堂