パン教室中級4

10日？ぶりのパン教室は、
コーヒーロール。

バター入りのパン生地に、コーヒー豆入りのクッキー生地？を巻いてあります。
四角に伸ばすのが、うまくないわー💦
塗るのは、いいんですが。
巻いて、ハサミでカット✂
型、アルミケースにいれて発酵。
卵を塗って、アーモンドスライスを振り、焼く。
粗熱とれたら、フォンダンを塗るんですが、せっかちな私が早くにかけたんで、ちょっと消えちゃってるとこが…もったいない感じ⁈

でも、美味しそうに撮れた
コーヒー好き、男性受けしそうな味に

センセは、改良を考えてみるそうですが、父母には好評。私もコーヒー好きなんで

今日は～
1人ではなく
前にご一緒した上級クラスが終わるSさんとでした！
Sさんは、10月からパン教室を始めるそうなんですよ！ちなみに八潮で。

作っていたのは

ゴルゴンゾーラとドライトマトのフォカッチャ
わーい(⌒▽⌒)
食べれる～ぅ
いっぱい食べちゃいましたm(_ _)m
断面図

チーズもトマトも大好きなんで、ご一緒出来てラッキー
ゴルゴンゾーラは、カルディで売ってるやつで作ってました。
チーズだけの味見もさせてもらい、食べやすいし美味しかったので、今度買ってみたいと思います。
今日、捏ねた生地は
明日！乞うご期待？

今日も長居をして、センセといっぱいお話させていただいちゃいました。
ありがたくm(_ _)m

次回は、来週木曜日！
またSさんとご一緒させていただきまーす。
上級クラスが見れるチャンス






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