パン教室一回目

自己流では、イカンと習いに行くことに
ホシノ丹沢天然酵母を使っての教室です。
ご自宅でやっておられ、今日はラッキーなことに独りだけでマンツーマンです
まずは、お茶を出して頂き

説明を受け
始まりました。
同じ生地で、５つの成形を
これが結構時間かかりました。
ウインナーロール、アンパン、ピール入り、ピザ、ミニ山食
発酵前が、これ

三品しか写っていませんが。
で、焼き上がり

自分が作ったのはお持ち帰りに
先生が作ったのを珈琲と試食させてもらいました(^-^)
さて、再現出来るかな⁈
次回のレッスンは一週間後
しっかりとモノにしなくては。
発酵機は買うつもりでしたが、オーブンも欲しいなあ

玉センセ、来週もよろしう

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