我が豊川店に配属された、
もう一人の新入社員。
それは・・・
黒津 好央
福島県出身の、２５歳です。
実は、彼・・・
大学時代を過ごした群馬県で、
４年間、二代目丸源高崎店で、
アルバイトをしていました。
そして、全国パートナーズホスピタリティーコンテストで、
全国大会へ出場したという、
キャリアを持っています。
しかし、サービスを極めようと、
ホテルに就職するも、
やはり丸源が忘れられないと、
戻ってまいりました。
そんな接客のプロのよしおですが、
なんと、豊川店ではキッチン担当。
本人もビックリ。
即戦力が欲しい、豊川店でありますが、
よしおの将来を考え、
あえてのキッチンスタートでございます。
何故、そうしたかというと、
新入社員というのは、
新しい環境、
新しい仲間、
やったことのない作業。
そんな中、小さなことに躓き、悩み、
乗り越え、成長していくもの。
しかし、彼には、そのベースがある。
だから、新入社員が躓く問題に躓かない。
だから、悩まない。
そのままチュルっと成長してしまいます。
そうすると、立場が変わったら、必ず苦労すると、
僕は思っています。
だから、よしおには、
新入社員が通る、プロセスをきちんと歩ましてあげたい、
もう一人の新入社員みきと一緒に、
共に悩み、共に歩んで欲しいと思っています。
そして、誰よりもでっかくなって欲しいと思います。
そして、何人ものよしおを知る、先輩社員が、
その姿を楽しみにしているでしょう。
でっかくなれよ。