今日は会議で豊橋に来てるわけですが、本日の昼食は、豊橋名物「豊橋カレーうどん」。
にわかにブームらしいこちらのうどん。
特徴は、まずうどんの上にウズラのゆで玉子。
そして、なんと…
うどんの下には、とろろかけご飯が隠れております。
まずはうどんを食べる。
この時にかき混ぜてはダメです。
うどんがなくなったら、とろろかけご飯をかき混ぜて、カレーの余韻を楽しみます。
そして、福神漬けをぶっこみ、アクセントをつけ、最後まで頂くパターンです。
初めて食べましたが、これはブレイクの予感ですよ。
豊橋名物いかがですか？