ミナヨのお土産から

ミナヨの宮崎土産の「からし高菜」ミナヨが昔働いていたラーメン屋さんで出していたものだそうです。



そこで、僕もミナヨに言われた通り、とんこつラーメンにぶちこんでみました。







すると…




辛味で味がしまり、



高菜のパリパリした食感がアクセントをつけ、




うまい。








これは、うちの野沢菜醤を入れてもうまいということ。




ぜひお試しあれ。


ラーメンの本場から学んだ。


食べ方です。