ふるさと
と言う 歌がある
そう、♪うさぎお～いし、かの～や～ま～♪ではじまる歌。
今日は その 話
昔、田舎に住んでた頃、我が家にはメリーという ポインターやビーグル犬に似た 狩猟犬がいて、近所のお巡りさんが狩りに連れて行っては、お土産に山の獲物としてウサギなどを持って来ていた。
父が それら 小動物の皮を剥いで 下拵えしてるところを見た事があったので、自分は｢ぜったい、食べない！｣って 決めていた。
また 独特の臭いもして 嫌だった
ある土曜日のお昼。
当時、午前授業があったので お腹を空かせて帰ると、鳥と野菜の煮込みが作ってあった。
腹ペコなので 一気に食べてる自分を 頬杖ついて眺めてる母に｢おかわり｣と器を差し出した。
器を持って立ち上がる母が何かいいたそう…な 気がして、つい 口から｢なんの肉？｣
母は｢訊かれなかったら、黙っていようと 思ったんだけど…ウサギだよ。おかわりどうする？｣
:*:・(￣∀￣)・:*:
(｀・ω・´)
｢旨かったから、いいや。おかわり食べる。｣ ……………………………………
母、急にテンション上げて、｢今回はね～♪ お酒多めに加えて臭みを消して～\%$&*#etcetera…｣
………いいよ もう……
ウサギ お～いし、かのや～ま～、こぶなつ～りし、かのかわ～………わすれが～たし、ふ～る～さ～と～
ウサギ肉を食べる国はたくさんあるし、日本でも江戸時代には ４本足の動物は食べられなかったけど、鵜と鷺を一羽食べたと申告するくらい ウサギは一羽 ペロリと平らげてしまえるほど 美味でした。
田舎暮らし ブラボー！
次は ウナギの話 するね