今日のランチ&晩御飯。

今日は実家の母とランチに出かけました

まだ母の日のプレゼントを渡せてなかったので

今年はパジャマにしました


ランチのお店、母がステーキを食べたい！というので、昔からある洋食屋さんへ行きましたが、お休み…

急遽、私のお気に入りのイタリアンへ。

ゴルゴンゾーラとモッツァレラのピザとアマトリチャーナをシェアして食べました



ピザは生地とソース、チーズのバランスがとても良くて、美味しかった
パスタもモチモチでした

母と食事するのは久しぶりで、母は話が積もり積もっていたみたいで、すご〜く色々沢山話してくれたのですが…

お母さんごめんなさい私の頭の中はある事(というか人)で頭がいっぱいで…話が半分くらいしか聞けなかったです

その後一緒に買い物をして、実家へ。
実は実家で少年倶楽部の毎週予約をしてきました！うちにはBSが無いので
テレビ好きなので、BSがあるとみすぎてしまって大変だからなんていう、今考えるとどうして？と言う真面目すぎる理由で家を建てる時はBS付けなかったのです
今思うと、なんで付けなかったんだろう〜とすごく後悔
今まで他のBSの番組を見たいと思っても、ま、いっかーと思っていたのですが、実家で録画してもらってまで少年倶楽部(もちろんキンプリ)を見たいと思ってしまいました

御飯の記事を書こうと思っていたのに、想いが強すぎて脱線してしまいました


晩御飯には、シュウマイが食べたい！と思ったのですが、シュウマイの皮を買ってなかったので、急遽、皮を使わない、はだかのシュウマイを作りました！


本当はグリンピースを埋め込むのですが、無かったので、見た目は肉団子ですね…
シュウマイの具を丸めたら小麦粉と片栗粉を混ぜた粉の上でコロコロ。
蒸し上げるとうっすらシュウマイの皮のような感じになりました
酢醤油で食べます。なかなか美味しかったです。

小林カツ代さんのレシピです。
何を作ろうか迷う時、素材から何を作ったらいいかわからない時、この辞典が大活躍です


しつこいようですが、king&princeのおかげで毎日のやる気が本当に違います

明日もまた頑張ろうと思います