お疲れ様です
らでぃっしゅぼーやで
金柑が届きました
私、今まで金柑といえば
「はーちみつ きんかんのどーあめ!」
しか知らなくて
本物初めて見ました
子供たちも不思議そうに観察。
みかんみたいだねぇ…
いい匂いするねぇ…
皮むいて食べるのかなぁ…
小さいねぇ
調べると、とりあえず
コンポートにしたら良さそうだったので
さっそく作りました
味見してみた私
「これ、パウンドケーキ とかに入ってたら
絶対美味しいぞ」
ちょうどDAISOで
マドレーヌミックス粉を買っていたので
作ってみましたよ
卵とバターだけあれば作れちゃう
お手軽ミックス粉
同じくDAISOで買ったミッキーの
シリコン型は、なんとなくカットしたほうが
使いやすそうだし、洗いやすい
金柑コンポートを小さく切って
乗せていきます。
そして焼く
ミッキー
裏返すと
金柑!
意外と子供たちの食いつきも良く
「美味しすぎる〜」
ってパクパク食べていました
嬉しい
いやほんとに美味しかった
外はサクッとしてて
中はふわふわ
金柑の爽やかな香りがめちゃくちゃ
合ってた
ミッキーシリコン型で焼く時のコツ
生地を流し入れる前に
型の内側にしっかり溶かしバターを塗る。
ミッキーの耳が取れやすいので
型8分目じゃなくて9分目まで生地を入れる。
取れちゃうより溢れるほうがマシだし
少し型からはみ出たほうが手作り感あって
可愛いような
多めに生地を入れるぶん、焼く時間は
1〜2分多くする。焦げないように
様子見つつ。
もうすぐバレンタインだし
いろいろお菓子作りたいなぁー