お疲れ様です
らでぃっしゅぼーやで
金柑が届きました
私、今まで金柑といえば
「はーちみつ きんかんのどーあめ！」
しか知らなくて
本物初めて見ました
子供たちも不思議そうに観察。
みかんみたいだねぇ…
いい匂いするねぇ…
皮むいて食べるのかなぁ…
小さいねぇ
調べると、とりあえず
コンポートにしたら良さそうだったので
さっそく作りました
味見してみた私
「これ、パウンドケーキ とかに入ってたら
絶対美味しいぞ
」
ちょうどDAISOで
マドレーヌミックス粉を買っていたので
作ってみましたよ
卵とバターだけあれば作れちゃう
お手軽ミックス粉
同じくDAISOで買ったミッキーの
シリコン型は、なんとなくカットしたほうが
使いやすそうだし、洗いやすい
金柑コンポートを小さく切って
乗せていきます。
そして焼く
ミッキー
裏返すと
金柑！
意外と子供たちの食いつきも良く
「美味しすぎる〜
」
ってパクパク食べていました
嬉しい
いやほんとに美味しかった
外はサクッとしてて
中はふわふわ
金柑の爽やかな香りがめちゃくちゃ
合ってた
ミッキーシリコン型で焼く時のコツ
生地を流し入れる前に
型の内側にしっかり溶かしバターを塗る。
ミッキーの耳が取れやすいので
型8分目じゃなくて9分目まで生地を入れる。
取れちゃうより溢れるほうがマシだし
少し型からはみ出たほうが手作り感あって
可愛いような
多めに生地を入れるぶん、焼く時間は
1〜2分多くする。焦げないように
様子見つつ。
もうすぐバレンタインだし
いろいろお菓子作りたいなぁー