夏、ナツ、なつ、プールに今年も行きたいので、張り切って5キロ減量、石塚です
1日1回混ぜる手間はあるけれど、3日目以降のもちもちとした美味しさといったら、たまりません
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最近はまっている、酵素玄米。
寝かせ玄米とも言うそうな。今日もサロンワークの合間に帰宅して、作ってきました
（食べ過ぎ注 注意ですが
）
）酵素玄米とは？
玄米に小豆と塩を混ぜて炊飯ジャーまたは圧力釜で炊き、3日間以上保温し続けた玄米のこと。
炊いた当日でも食べられますが、3日目以降が食べ頃です
通常は多少ボソボソとした食感の玄米を寝かせることで、玄米に含まれる酵素が働き、旨味は強く、モチモチ食感の食べやすい玄米に変わります。
また、もともと玄米に豊富に含まれるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を体内に吸収しやすくなるので、食べ続けることで、毎日の生活で失われがちな体内酵素を補給し、消化や新陳代謝などの機能を高めてくれます。栄養面での効果だけでなく、美肌やメタボ予防、便秘の解消にも効果があるといわれています
ネットなど、レシピなどたくさん掲載がありますので、ぜひ1度お試しあれ
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