元気一杯☆福岡県 博多区☆

先日福岡に行ってきました
初めての博多だったので、食べログを参考に評価の高い「元気一杯」へ

ここのお店はなんと、看板がありません！開店の目印も、店外の室外機の上にブルーのバケツが置いてあるかどうか

一応日曜定休のようですが、スープの出来が悪いとお店を開けないそうです
ドキドキしながら開店時間(目安)の11時に到着するとバケツ発見！

すでに1組の先客が並んでいました。その後続々と私達の後ろに列ができ、実際の開店時間11:30にはザッと20人くらい並んでいました

並びながらここのお店のルールをおさらい
・写真撮影禁止
・携帯電話使用禁止
・卓上の高菜はスープを飲んでから
(先に手をつけると退場させられるという噂も…)
・子連れ禁止

ここまでの情報だと、めちゃくちゃ頑固な親父さんが経営してるのかな？って思ってました
ところがお店に入ると爽やかな青年が接客！厨房にいた方も感じが良かったです

注文したのはラーメン
他にはきくらげラーメンみたいなのがありました。

まずはスープから
思ったよりも白濁ゴテゴテという感じはなく、やや澄んでるところもある獣臭のないスープ！少し泡立っていて、すごーくクリーミー
今まで食べた事のある博多とんこつラーメンとは全然ちがう！という印象。

麺は博多ラーメンといえばの細麺麺は特に何とも思わなかったな…

ここのスープ、また飲みたい
博多初ラーメンがここでよかったなーと思います

ご馳走さまでした

☆お店情報☆
元気一杯
福岡県福岡市博多区下呉服町４－３１

092-263-0220


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