からだを想いやる食事で食卓に笑顔をお届け！
管理栄養士・料理研究家のｅｒｉｎです
今日は、レシピブログさんのモニター企画でプレゼントしていただいた、「GABANオレガノ」を使ったレシピのご紹介です。
夏になるとトマト🍅がたくさん出回り、我が家でも毎日欠かさず食べる旬のお野菜✨
生で食べるのが飽きたら、洋風の炒めものはいかがですか
ハーブ香る
トマトとひき肉の卵炒め
材料（作りやすい分量）
・トマト・・・・・2個
・卵・・・・・2個
・豚ひき肉・・・・・100g
・オリーブオイル・・・・・大さじ1
・コンソメ・・・・・小さじ2
・GABANオレガノ・・・・・小さじ1
作り方
①トマトは皮を剥き、種を取り除いて乱切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を入れ、大きく混ぜながら軽く火を通す。固まったらお皿に出しておく。
③②のフライパンを洗わずに再度熱し、豚ひき肉を入れて、炒める。色が変わったらトマトを入れ、水分がなくなるまで中火で炒める。
④取り出しておいた卵をフライパンに戻して、コンソメ、GABANオレガノで味を整える。
オレガノの香りが爽やかで、トマトによく合います。
程よい大きさで香りが消えないので炒め料理にも便利
これからの季節、トマト🍅のレパートリーにいかがですか
ぜひ、お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございます(๑^ ^๑)
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