食事で笑顔と幸せを❣管理栄養士・インナービューティープランナーのerinです
台風が近づいてきていて、雨がすごいですね
皆様お気をつけてお過ごしくださいね
今日は、レシピブログさんでモニター参加している企画での投稿です
「花と料理でハロウィンを楽しもう」
もうすぐハロウィンですね
お花が大好きでなので、お料理とのコラボレーションは楽しみでした
こんな感じに、かぼちゃのポタージュを添えて
では、レシピです
かぼちゃの簡単ポタージュ
材料（２人分）
・かぼちゃ 100g
・玉ねぎ 60g
・豆乳 200ml
・塩 ひとつまみ
・塩麹 小さじ1/2
・胡椒 少々
作り方
①かぼちゃは皮を剥き薄く切る。玉ねぎは薄切りにする。
②お鍋に大さじ2の水、玉ねぎ、かぼちゃの順に重ねて入れ、塩ひとつまみを振る。蓋をして弱火で甘い香りがするまで蒸し煮にする。
③ミキサーに②と豆乳、塩麹を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
④お鍋に③を戻し温める。
⑤器に盛り付け、胡椒をふり完成。
なめらかなスープでほっこり温まり、ハロウィンを楽しんでくださいね
ぜひお試しください
最後までお読みいただきありがとぉございます(*^^)v
【レシピブログの「花と料理でハロウィンを楽しもう♪」モニター参加中】
ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
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もうすぐハロウィンですね
お花が大好きでなので、お料理とのコラボレーションは楽しみでした
こんな感じに、かぼちゃのポタージュを添えて
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かぼちゃの簡単ポタージュ
材料（２人分）
・かぼちゃ 100g
・玉ねぎ 60g
・豆乳 200ml
・塩 ひとつまみ
・塩麹 小さじ1/2
・胡椒 少々
作り方
①かぼちゃは皮を剥き薄く切る。玉ねぎは薄切りにする。
②お鍋に大さじ2の水、玉ねぎ、かぼちゃの順に重ねて入れ、塩ひとつまみを振る。蓋をして弱火で甘い香りがするまで蒸し煮にする。
③ミキサーに②と豆乳、塩麹を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
④お鍋に③を戻し温める。
⑤器に盛り付け、胡椒をふり完成。
なめらかなスープでほっこり温まり、ハロウィンを楽しんでくださいね
ぜひお試しください
最後までお読みいただきありがとぉございます(*^^)v
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