塩いいよね
やきとりも基本的に塩
あと寿司も醤油じゃなくて塩で食べる
赤身系は醤油で食べるけど
白身とか海老とか帆立とかは塩
甘海老とか生牡丹海老とかを塩で食べると超美味い
醤油で食べるより素材の味が分かるしかなり甘く感じるのだよ
