天然ワカメ

先日実家から

天然の大葉ワカメをもらいました

茹でる前は茶色だけど
　　　

お湯に入れた瞬間に

緑色に変わります

　　　

今年は寒い日が多くて

成長が遅いようですが

磯の香りが強くて美味しかったです

夜ごはん

オムレツ（豚ひき肉・人参・もやし入り）

茄子の味噌煮

白菜と切干大根の炒め物

うしの初乳で作ったチーズの煮物）

　　　でした（*^_^*）

そういえば

この間NHKの「キッチンが走る！」という番組でも

牧場を営んでいる方が紹介していました

私の大好物の一品です