大好物o(^-^)o

私が住む地域は
酪農発祥の地といわれていて
今でも酪農を営んでいるお宅が結構あります
叔父の家でも乳牛を育てています(^-^)ノ~
~
時々
酪農家さんから
牛が出産したばかりの
出荷されない初乳を使って作ったカッテージチーズを戴きます♪
それを我が家では
人参とたまねぎと一緒に甘辛く煮ます
それが私の大好物です！
ごはんに合って
これがあれば他におかずはいらないです(＾ε＾)
いつでも食べられるものではないし
お店にも出回らない貴重な品です♪

昨日は夜ごはんに登場しました＼(^_^)／

焼き鮭(粕漬け)
白菜とツナのサラダ
大根とサンマの煮物
焼き鳥
初乳で作った煮物
でした(*^_^*)