レッドオニオンの甘酢漬け

今日の能登は小雨でちょっとムシムシ…
でもエアコン要らず


甘酢にレッドオニオン漬けてみました…
私は晒さず漬けたのでピリピリしますが美味しいです～


きれいなピンク色になりますよ～(^-^)/

何日か前の夕食
庭のミントとドクダミ添えて頂きました…





赤坂で頂いたベトナム風のつもり…？？？


チャレンジしてみて～♪