日本にもあるチェーン店、喜多方ラーメン系列のBANNAIさんへ行って来ました。
前回のラーメンは中華系オーナーのお店で、アペタイザーは二重丸、肝心のラーメンは。。。って感じだったので、いうなればリベンジ笑。
ただ、ここのお店もレシピは日本のものですが、キッチンは（おそらく）南米の方。
レシピ通りに作っても、やはり個人によって味に差が出てくるものなのかもしれないと感じました。
唐揚げの鶏肉は、タレに漬け込みすぎてややしょっぱめ。
ネギラーメンは日本の中華麺の味でしたが、これも多分柚子胡椒の量が多すぎた。。
でも、ベースのスープとチャーシューは日本で食べても違和感無いお味で良い☆
東京のお店と比較してはいけない、と分かっていても、特に和食はどうしても比べてしまう私です
アメリカではアメリカ料理を食べろってことなのかしら～。
End.