大根三昧

婿殿の実家から大きな大根を頂いたので、

柚子大根を作ろうと思う。

一晩塩漬けしただけでこんなに水が出た。

なんてジューシーな大根、これで半分。

かなり大きな大根なのに大味じゃないのよ。

残りは煮物、味噌汁、炊き込みご飯、なめ茸おろしで楽しみました。

もう少し塩漬けしてから甘酢に漬けますよ〜。

柚子も婿殿の実家の庭で取れたものです😊