春の香り

　　　　

スーパーの売り場で、久しぶりに見つけたふきのとう　

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早速に、味噌にしてもらいました　

見映えは気色悪いけど、味は絶品です。

蕗の香りと、独特の苦みが堪りません　

ふきのとう味噌だけで、ご飯が何杯でもお代わりできます。

食べ尽くすのに、十日もかかりませんでした　

春の風物詩。

　　　　

こんな短歌を見つけました。

　　　　ふきのとう　待ちに待ったり　漸くに

　　　　採りきて今朝は　蕗味噌つくる　　　　　　良夫

もうすぐ春ですね　   でも今日はとっても寒いです。