昨日も半日だったから昨日から今日にかけて一足早く大掃除
いや～片付いた～
ゴミの数はすごいけど
これでいい年越しができそう
あ。
いい忘れましたが、私なんと年越し夜勤…
だってくじ引きだも～ん(;_;)
はぁ…
そんな今日のおうちごはん
豚肉のさっぱりみぞれ鍋
超安くて超ヘルシーな鍋ですよ～
今日はしめて500円
普通に白菜と豚肉をミルフィーユにして、今日はきのこたちが余ってたのでいれました。
そして大根をまるごと1本おろし、汁ごと投入し、グツグツ
(お水とかは不要ですよ、大根からすべて出ますから）
肉に火が通ったらスライスしたレモンをのせてひと煮たち
ぽん酢をかけていただきます
汁まで飲みましょう
レモンはある程度火が通ったら出しちゃってくださいね、エグくなるので。
このお鍋は、特に風邪のときいいですよ～大根おろしは喉にいいからね～
ヘルシーってことで、今日は奮発してデザート付き
さ、明日はパパさんの受診日
明日入院日が決まるさぁ～
みなさま、よい週末を
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