みりんの代わりに甘酒を♡
あと、
日南市ではメジャーだそうです。
発酵食品と新鮮な季節の野菜
よく使ってます！
出来上がりの→《甘麹》を
ミキサーで、水と一緒に伸ばして。
トロトロとサラサラの中間にして。
この後↓水分を飛ばして出来上がり♫
醤油
甘酒
少しキビ砂糖を加えました♡
土鍋で作ってちょっとspecial感✨
日南市の発酵食品
ムカデのり
日南市ではメジャーだそうです。
発酵食品に詳しい
小倉ヒラクさんから教えていただいた
宮崎県の 発酵食品
ムカデのり
食べてみたい。発言をしていたら、
日南ご出身のゆうきさんが買ってきてくださいました。😭ほんとに嬉しすぎました！！！
私の感想↓笑
発酵食品と新鮮な季節の野菜
心を込めて作り、美味しくバランスよくいただく。
忘れがちだけど、意識したいこと。
ではでは♡
また更新します！
