こんばんは
味噌作り
cookingは、私の段取り悪くて、
完成〜！！
この講座で
私がお伝えたいなーと思っているのは、
私自身、子どもの頃から、母が入退院を繰り返したりするたびに、いつもどうしたらいいのかわからなかった。子どもの頃は誰にも言えなかったけど。そんな子どもでした。
お母さんの味を伝えよう。
金屋京子です。
今日は、
発酵beauty講座
初日でした！
（書きながら泣いている。笑）
6名の皆さまにお集まりいただきました。
本日お集まりいただいた皆さま
本当にありがとうございました。
そして
発酵調味料を使ったcooking
味噌作り
バタバタになってしまい、
本当、皆さまに助けられて、、
ありがとうございました。
玄米ごはん
菜の花の塩麹和え
バルサミコごぼうのきんぴら
メープル大学芋
アボカドとトマトの塩麹辛味和え
ほうれん草とひじきの和え物
かぼちゃ味噌のコロッケ
鶏肉の照り焼き
いちごのスムージー
完成〜！！
私がお伝えたいなーと思っているのは、
▪️お食事を通して
自然のエネルギーを感じられるようになること
▪️季節が巡ることを食で、慈しめるようになること
▪️カラフルなお野菜が、私たちを元気にしてくれること。
▪️自分自身を大切に想えるようになること
▪️豊かな時間や想い出
▪️心と身体を調和させ、幸せだなーと感じられるホルモンを創り出せる食事法のこと
▪️リラックスしていただけること
▪️ご縁
▪️子どもたちへ繋げる発酵文化
インナービューティーの師
木下あおいさんには、
本当、たくさんの事を教えていただきました。
そして、お食事だけではなく
全ての講座は、、、、
人生、生きていると、
本当にいろんなことがあります。
時には、自分では本当にどうしようもないくらい
の壁に当たってしまうことも、ありますよね。、
家族のこと
子育てのこと
健康のこと
みんなそれぞれ、大小、いろんなことが
あっているんだと思うんですけど、、
どうしても、悲しい思いをする人が、少しでも減って、ちょっとでも、辛い時に、それを、希望の光へと変えてくれることができる、何かの力になれたら、、と、
微力ながらにも、そんなことを思っています。
今日お集まりくださった方々のお顔が
本当に優しくて
忘れられないな。と思った初日でした。
だから、今日の日を忘れないためにも、
本心を書こうと思って、、、。
お母さんの味を伝えよう。
心の隙間ができないように。。。
そんなことを想いながら、
闇はひかりに。
命を大切に想う
今日も一日ありがとう。
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次回は3月9日
こちらは、満席いただいてますが、
4月にお味噌《発酵beauty》
リクエストいただいていますので、
日程をまたご案内させていただけたら、
と思っています。
発酵beauty講座は、
このあと、
♦︎甘酒
♦︎醤
♦︎酒粕 塩麹
と全４回続きます。
またご案内させてください。
単発でのご参加OKです。
お待ちしてます。