上のほうは、最もビタミンCが豊富
ビタミンCは、熱に弱いので、サラダ
真ん中は甘味が集中してるので煮物
先端部分は、辛味と水分が豊富なので、おろしで
朝イチ、週末スープ(週末のバタバタにスープのストックがあると便利☺)を作りました。
真ん中を使いましたよ。
保存するときは、 葉っぱにどんどん栄養をとられてしまうので、別々に保存
もちろん、葉っぱもok
ビタミンCが豊富です
ビタミンCは、ストレス予防や
お肌にとってもいいもの。
コラーゲンは、たんぱく質+ビタミンCで作られるので、積極的にとりたいですね
今日も、よい１日を～
