圧巻！
ずいぶんご無沙汰しております。
夏の繁忙期を終え、9月の連休突入・・・
やっと落ち着いたと思ったら１０月です(笑)
杉野も２日前から、朝晩が涼しくなってきました。
冷房がいらなくなって、過ごしやすいな～って思ってると
すぐに寒くなってしまうんですよね。
今年の紅葉は、きれいかな～？
夏が暑すぎたので、あまり期待できないかもしれませんね。
前からご注文を受けていた
若葉さんしょうの納品が明日なので、今日は仕上げました。
圧巻です
若葉さんしょう100個！
作れるのか心配でしたが、時期的にも可能な時でよかったです。
参加賞や法事にもご注文いただけば、お作りしております。
今回納品日が結局、２日早くなったので
昨日は、真空にするのに朝の５時までかかってしまいました
ご家庭の食卓で、美味しくて笑顔になってただければ嬉しいな～
配膳台型冷蔵庫
先日、壮大な計画が実行されました
もう、嫁いで２９年・・・
これが当たり前だった狭い厨房。
悩んでいた作業効率。
思い切って、作業台型の冷蔵庫を導入いたしました。
今まで隠れていた古い壁、廃屋のようですが・・・(笑)
また、ひょっとこ大工が板をはってくれるのでそれまでは我慢。
あまりにも、作業がしやすくなり嬉しくて
冷蔵庫が配膳台なんて、当たり前なのかもしれないけど
うちの狭い厨房にはいろいろな配置計画をして、
物や棚を移動させないと
無理だったし、不可能だと思っていたので
スタッフも大喜びです
一番私が嬉しいんだけど
最初にひょっとこに相談したときは、それは無理やろと反対されたのを、熱弁して納得してもらえてよかった。
無茶な狭い厨房への搬入を請けていただいた、電気屋さんにも感謝です。感謝してもしきれないほどです。ありがとうございました
この赤い椅子のところから搬入していただいたんですよ(笑)
じゃらん泊まってよかった宿
クチコミ満点のすごい宿！！
発刊おめでとうございます
こちらの本に、うちのような小さな宿を掲載いただきました。
内容は、本屋さんでお買い上げいただき読んでもらえたら嬉しいです。めちゃくちゃ素敵にまとめていただいてます。
決して豪華でない、素朴な山の幸の夕食ですが
取り上げていただきました。
これも、宿泊いただいたみなさまのクチコミのおかげです。
クチコミがいいと期待してこられるので、がっかりされないように
引き続き頑張りたいと思います。
手間暇だけはかかっている山菜、それをわかってもらえて、嬉しいです。
昨日のお客様は、息子さん家族に、すすめられてお越しいただきました。最近このような逆パターンでお越しいただくことが多いです。
今の時代は、SNSなので検索して若いカップルが増えました。
若い人に、喜んでもらえるような宿や食事でないと思うのですが、
こうしてご両親を連れてきたいと思っていただくことが多いです。
ありがとうございます
さて、さて
やっぱり夜なべしたあとは、眠いです
今夜はこの辺で
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