商品名は「ヴァカンス」。
これは覚えやすい名前だったので、珍しく失念しませんでした。
このヴァカンス、商品説明のプレートに「必ず凍らせてお召し上がりください。」とあり、レジでは店員から「必ず冷凍庫に１時間以上入れて凍らせてから食べてください。」と言われ、さらには袋にまで「必ず凍らせてからお召し上がりください。」とのシールが貼ってある。
これはもう何が何でも「絶対に」凍らせて食べなければならない商品のようです。
そこまで言われると、逆に「そのまま食べてみたい。」と思ってしまうのですが、ここはグッとこらえてお店の指示に従うことにしました。
そもそも「凍らせて食べるパン」がどんなものなのかを知りたくて買ったわけですし･･･。
そして１時間半ほど冷凍庫に入れた後の状態がこれ。
断面はこんな感じ。
で、食べた感想ですが、これは私にとって「謎」の商品でした。
一言で表すと、クロワッサンをそのまま凍らせたような食感で、噛むとメリメリ、パリパリ、という音がしました。
サクッと簡単に噛み切れればいいのですが、口の中で生地の一部が噛み固められてしまいました。
生地はほんのり甘い感じ。
バターが多いのかも知れませんが、冷た過ぎてよく分からず･･･。
う～ん、この商品のコンセプトは一体何なんだろう。
私の感覚では、わざわざ凍らせなくても常温でクロワッサンを食べる方が、サクサク食感やバターの旨味を楽しむことができると思うのですが･･･。
私はデュヌラルテのパンが好きで、当ブログで何度も紹介してきたんですが、この「ヴァカンス」だけは、理解できませんでした。
私のような初心者ではなく、玄人向けの商品ということなんでしょうか･･･。