みかんに隠された美白効果！

冬になると必ずと言っていいほど食べている温州みかん。
実は、素晴らしい栄養バランスの食品なのです！


みかんに含まれる栄養素の代表といえばビタミンＣが有名ですね。
１日にみかんを３個食べるだけで
成人が１日に必要とするビタミンＣをとることができます！
ビタミンCは抗酸化作用や免疫力を高める作用があるため、
風邪などの予防に効果抜群です。
そして、ビタミンＣはストレスを打ち消すホルモンの分泌を促し、
ストレスによる過食を防ぐので、
ついつい食べ過ぎてしまう冬の強い味方です。

また、他の果物よりカロチンも豊富に含まれており、
こちらも１日にみかんを３個食べるだけで
成人が１日に必要とする量をとることができるのです！
みかんは１日最低３個食べよう！ということですね♪


さらに、食べない人も多いですが、袋や白い筋も実は栄養抜群！
袋や白い筋には、毛細血管を強化し、

血圧の上昇を抑制するという、
ヘスペリジンが含まれているのです。
是非、白い筋を取らずに袋ごと食べてみてください。

そして、外皮も見逃せません。
外皮にはリモネンという香り成分が多く含まれているのです。
このリモネンは脂質分解酵素の分泌を強力に促し、脂肪を燃焼させます。
また、ビタミン類の働きを強化して細胞を活性化する作用もあり、
肌荒れやカゼ予防に効果的です。

でも、外皮なんて食べたことが無いという方が多いと思います。
そこで、みかんを外皮ごと食べる方法を紹介します。


●焼きみかん
温州みかん：１個（できれば無農薬のもの）

１　無農薬みかんが手に入らなかった場合は
　　７０度以上のお湯に４０秒ほど入れ、農薬やワックスを落とす

２　皮全体に焦げ目がつくように焼く


作り方は非常にシンプルです。
この焼きみかん、秋田や宮崎では知名度が高いようですが、
地域によっては全く聞いたことのない方も多いと思います。
ですが、焼きみかん専用の器も売られており、
知名度はそこまで低いわけではありません。
機会があったら試してみてください♪