映えないいつもの、わたしランチ^_^
焼きそばの麺とピクルス液の残りを使って、冷やし中華もどきはじめました。
私は、酸味のあるものが好きで、夏は特にピクルスや酢の物は、かかせません。
残ったピクルス液は、煮詰めて再利用したり、スープにしたりして、食べてしまいます^_^
が、しかしですよ、毎日作っていると、限度があるんですよね(>_<)
で、今回は、冷やし中華そばもどき、はじめましたよ。
■作り方
ピクルス液に醤油、ごま油適量いれてまぜる。
焼きそばの麺を、チン！適度な硬さにする。
麺を水で冷やす。
麺の上に好きな具材をのせる。
液をかける
完成！
中華そば特有の歯応えにはかけますが、蒸し麺なので、液がよくからんでおいしかったです。
■材料費 1食分 104円
麺 29円
液 0円
トマト 30円
きゅうり 20円
ハム 10円
チーズ 15円
もやし 1円
その他調味料 1円
適当な計算ですけども^_^
お値段の割に、おいしかったです。
オススメですよ^_^