逸品！木屋のお櫃

またも逸品を手に入れました。

正確にはプレゼントしていただきました。


ふふふふ、木屋のお櫃です。



炊飯土鍋で炊いたご飯を蒸らしてからお櫃に投入。


おおお、この艶、米が、むっちり、うまうま。


土鍋で炊いた後、鍋肌に近いところは水分が多くなり、表面は硬くなる傾向があるのですが、

水分は「木」の力に委ねますので、ムラがありません。


みてごらん、オージィ。


おいちぃ？