こんにちは^^
5コ入の中華まんを購入すると、
あんまんからなくなる我が家。
そして、粒あんのあんまんって見かけないと思いませんか？
粒あんのあんまんを食べたくて、
生地作りはホームベーカリーに1次発酵までお任せの、
あんまんを作ってみました。
肉まんの生地にも使えますよ。
つぶあんは市販のあんを使ってもOKです。
また、あんこを包んでから冷蔵保存もできます。
成形後、そのまま蒸すこともできますが、
蒸す前に2次発酵をさせたほうがふわふわの皮に仕上がりますよ。
素敵な1日を^^
最後まで読んでいただいてありがとう♪