14㈰晩酌＆晩ごはんと夏芽君

初夏の陽気が続いています。

楽ちん♪

身体も気分も解れるようで。

4/11㈭

寒い朝8℃

それから晴れて18℃

そろそろ20℃以上の日も多くなりそう。

で、プレ衣替えしました。

そして珍しくお菓子作りも。

晩酌＆晩ごはん

蕎麦入りビーフサラダ

フリルレタス、貝割れ菜、水菜、玉葱

そこに炒めてお醤油でジュッと味付けた牛肉と

椎茸
オリーブオイル、麺つゆ

ベトナム焼酎のジャスミン茶割は

お店で頂いたことはあるけど

「JJ」も美味しい♪

追いおつまみ

ミディトマトのピザとしらすのピザ

〆は作っておいたこちらのお菓子↓

「グレーテルのかまど」(Eテレ)を見ていたら

どーしても食べたくなっちゃって。

英国パブのスティッキー・トフィー・プディング

本当は出来たてを頂くのが良いそうです。

アイスクリームを乗っけて

アツアツのトフィーソースをかけて。

刻んで紅茶に浸けたデーツがたっぷり。

しっとり、けれど重くなく、甘過ぎず、

トフィーソースもたまらなく美味しい♪

そこに更にアイスクリーム♡大満足♪

あちらはこれをお酒を楽しんだ後に〆で頂くとか。

ちなみにデーツは二日酔い防止に良いようです。

我が家には四角い型が無く

円型はあるけれど湯煎するバットに収まらず

仕方なくクグロフ型で。

型にはバターを塗って粉を薄くつけて、と

下準備はしたけれど相手はプディング。

あまり綺麗に型から出せなかった。 💧

4/12㈮

暖かい朝、13℃

曇り時々雨で〜19℃

晩酌＆晩ごはん

鰯の梅煮風

缶詰です。

お出汁を足して、梅と生姜で風味漬けしつつ

温め直しただけです。

ちくわと玉子のピリ辛炒め

添え野菜はサラダの残り

しらすおろし酢和え

オニオンスライス+じゃこ海苔振りかけ

切り干し大根

煮豆

焼酎炭酸割り

〆は納豆ご飯

南瓜、玉葱、しめじ、ほうれん草のお味噌汁。

近頃の朝食は、晩のお味噌汁に

オートミールを加えておじやにすることが多い。

4/13㈯

晴れ22℃

朝は12℃
寒く感じました。

帰りの気温を考えて痩せ我慢して

少し薄着したせいかも。

お仕事、風邪っぴき君は復帰してくれて

本日はマイナスふたりで済んだ。

晩ごはん

冷やし中華

貝割れ菜、胡瓜、カニカマ、サラダチキン、

錦糸玉子

紅生姜を忘れるという痛恨のミス

焼売(チルド)

ニンニクの芽と人参の胡麻マヨ和え

4/14㈰

朝は12℃
弱い北風、寒かった。

各地で夏日を記録したようだけど

この辺りは20℃をちょっと上回った程度。

前夜の残りものでお弁当。

お仕事、忙殺されたけれどなんとか。

今更集中力が鍛錬されてもな。w

GWが恐ろしい。

晩酌＆晩ごはん

お肉屋さんのコロッケとメンチ

フリルレタス、水菜、ミディトマト

お肉屋さんのコロッケって

どうしてたまに無性に食べたくなるんでしょ。

日本マクドナルドの戦略のそれを裏付けるような？

きっとそうなのかも知れないです。

子供の頃、おばあちゃんの家に行くと

晩のお肉を買いに手を繋いでお肉屋さんへ。

ついでに揚げ立てコロッケを買ってもらえた。

思い出の味を何時までも楽しめるのは幸せ♪

南瓜の煮物(作り置き)

ニンニクの芽と人参のマヨ和え

ベビースピナッチと納豆のサラダ蕎麦

焼きチーズ乗っけ

オリーブオイルと麺つゆで和えただけの、ね。

蕎麦サラダは今、

好きな食べ物のベスト3に入っているかな。

🍷

相葉君の番組で納豆を使った

美味しそうなおつまみを紹介してました。

お揚げのひき割り納豆と

モッツァレラチーズ射込み

アンチョビクリームソース♡

次のお休み前の晩酌にはソレを♪

夏芽君近況

夏芽君はミニソファを

グルーミング場所に決めたようです

グルーミングは相変わらず

テキトーです

ではではまた(^^)/