昨日は快晴。
その割に上は11℃止まり。
良いお天気だったお陰で
放射冷却というやつでしょうか？
今朝は-1。
今日も快晴、一日中。
今日は残業分を調整の為、早上がりさせて頂けた。
ちょっと、嬉しい。
昨日の晩酌＆晩ごはん。
鍋照り鰤大根。
香ばしく焼いて煮付けます。
生姜もたっぷり。
冷凍しておいた大根で作りました。
火の通りも味染みも良いけれど
下茹でしたものを煮た方が食感が良いし美味しい。
米茄子田楽。
今の季節、米茄子に
気持ちは向かなかったのだけど
「おつとめ品」ならばと手に取ると
張りもツヤもあってヘタの緑色が
少し変色しているかな？そんな程度。
このスーパー、おつとめ品の鮮度、悪くない。
助かっちゃう。
クリーミィ。
もはやグラタンのよう。
美味しかったです。
カリカリお揚げ入りサラダ。
フリルレタス、トレビス、ベビースピナッチ、
玉葱、三つ葉。
納豆おかかチーズ。
紅大根の甘酢漬け。
〆は豚汁とおむすび。
昨日の豚汁は里芋の代わりにじゃが芋を。
今朝は冷えたので豚汁のおじやに
バターを落として頂きました。
おむすびは大好物のイクラ。
暮れに買ったイクラもこれでおしまい。
美味しかったなぁ。
また会う日まで…
夏芽君
日記
「？今日は早いにゃ。」
もうちょっと
嬉しそうなお顔して。
能登半島地震の被災地の
せめてお天気が
落ち着いて、寒さも緩むと良いのだけど。
感染症も増えていると報道されていました。
お大事に過ごされますよう。
でもそれも難しいほどの状況なのでしょう。
国には、手厚い支援を急いで欲しい。
本当にやきもきします。
さて、かーさんのお正月休み
やっと始まります。ヽ(=´▽`=)ﾉヽ(=´▽`=)ﾉ