休憩時間にカーディガンで外へ出ても
陽射しがとても暖かかったここ数日。
雲は多いけれど晴れ間もあって今日も暖かい。
11℃-17℃。
夜から雨の予報。
そろそろ…雲が厚くなって来たかな?
一昨日の晩酌&晩ごはんから。
笠原さん好きなのでお味見したくて。
それと前日の残りもので楽チンしました。
蓋を開いたとたん、胡麻の良い香り。
柔らか〜いカツに
優しいお醤油風味の仄甘いタレが美味しかった。
タレの染みたおかかも良かった♪
サッパリとしていて重くなく
あっという間に平らげてしまいました。![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
前日のモツ煮込み。
春菊、玉葱、紅大根、ベビースピナッチのサラダ。
胡麻ドレ。
キムチ。
泡盛お湯割り。
最近柿がマイブームです。
紀の川柿あま黒という柿。
色が。。。w
口に含むと甘みの強い果汁が溢れる
美味しい柿でした。
昨日の晩酌&晩ごはん。
全体図、保存されてなかった。![泣](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/665.png)
![泣](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/665.png)
イカのトマトソーススパゲティ。
最近スーパーでイカを見かけません。
昨日はとても小振りでしたが
ヤリイカが入っていたので
イカ大根を作りたくて購入。
その残りをトマトソースにしました。
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを
香りが立つまで炒めたら
イカ、ミニトマト、しめじを加え
オイルが回れば白ワイン、ケチャップ、
塩胡椒で煮て
茹で上がったスパゲティを加えて
更にスープを吸わせるように煮たら出来上がり♪
作り始めて、あると思っていた
玉葱がないことに気づき、仕方ないので
野菜のブイヨンで誤魔化しました。
Oちゃん、Uちゃんと
お疲れさま会の相談をしていて
ソース、吸わせ過ぎました。
またやっちゃった。
LINEでやり取り、
夕飯の仕度をしている時が多いのです。w
でも、とっても美味しかったです。
たとえイカだけでも
魚介が入ると旨味が違いますね。![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
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塩麹ポテサラ。
紅大根の甘酢漬け、胡瓜、ボイルした鶏胸肉、
塩麹、マヨちょっと、胡椒。
以前何となく作ってみた菜の花入りの
塩麹ポテサラが美味しかったので今度もまた。
紅大根の甘酢漬け(紅生姜にしか見えないけど)も
良いアクセントになって美味しかったです。
サラダはフリルレタス、春菊。
端っこしか写ってないけど…
胡麻ドレ。
白ワイン。
朝ごはん。
昨日のポテサラでマフィンのオープンサンド。
ひとつは蜂蜜で。
昨日のサラダも。
今朝、小豆を煮ました。
10時のおやつにぜんざい。
自分の好きな甘さに出来るのが良いです。
ほんのりと塩を感じる程度に味付けした
塩ぜんざい。(塩羊羹みたいな感じ)
冬至のいとこ煮用に
少し取り避けて冷凍しておきます。
夏芽君![黒猫しっぽ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/479.png)
日記
オコタから「出にゃい。」と
頑張っていた夏芽君。
陽射しが暖かくなると
ベランダでほっこりしてくれました。
さて、午後は何時も見て見ない振りをしている
◯◯の裏とかw、普段手の届かない場所の
拭き掃除を済ませてしまいます。