朝は晴れ。
雲が多くなって来ました。
夏日。
昨日も夏日になっていたようです。
あったか〜い南風が吹いてました。
髪を切りに行って、何処にも寄らず
帰って来てしまいました。
陶器屋さんを覗くのもいいな、と思っていたのに
乗り継ぎのタイミングが良過ぎて
つい電車に飛び乗っちゃったし…。
出たついでだから食事くらいしても良かったのに…
冷蔵庫に昨日が賞味（消費）期限の食材が
待っていたんです。
仕事に行ったついでに買い出しするのが常で
休みの前日はまとめ買いします。
連休だったので3日分買いこんでしまってた。
あ〜あ、…ご飯、作ろう。
と、作った昨日の晩酌＆晩ごはん。
鮪中落ちのヅケ（ユッケ風）。
昨日が賞味期限でした。
刻み大葉、小葱、胡麻、濃厚胡麻つゆ、
麺つゆもちょっぴり、おろし生姜とニンニク。
（ニンニクは隠し味程度）、紅葉おろしの素。
肉じゃが。
ちょっぴり甘め、とろとろニラ玉。
卵液にお砂糖、お醤油もちょっぴり混ぜて
ニラたっぷりと合わせて焼きました。
美味しかった！
サラダ。
大根、ルッコラ、玉葱、紫キャベツ、
もみ海苔、胡麻油、塩。
もみ海苔がドレッシング代りです。
もみ海苔に胡麻油と塩を和えておき
後で野菜と和える。
とっても美味しい和サラダ。
おつまみにもぴったりなサラダです♪
たたき胡瓜とミディトマトの梅おかか和え。
ビールの後は日本酒と青蜜柑の炭酸割り。
日本酒と蜜柑の甘さと酸味は相性が良いと思う。
〆はオクラメカブと鮪のヅケの小丼。
おつまみのヅケを少し残しておいて。
美味しくて、もう一杯頂きたかったけど…我慢。
パルム、モンブランもあった。
でもね、「お芋だよ。」と出されたら
私は栗とは気づけないかも。w
そんなお味。w
今日は、20日が賞味期限の
餃子の皮があったので、
餃子を仕込んで冷凍しました。💦
白菜、ニラ、生姜に豚小間を細かく刻んだものに
胡麻油をちょっぴりと甜麺醤を加えたタネで。
↓急速冷凍の引き出しで。凍ったらタッパーに。
仕事中、何故か沸々とヤル気が湧いて来て
餃子の材料を買って帰ったのに
帰宅してひと息ついた途端にヤル気消失。
そうして賞味期限を迎えた餃子の皮です。
餃子に限らずそんなことが割りと多い。
それから、先日Aちゃんが育てた大根葉、
ラディッシュ、赤蕪を頂きました。
貴重な新鮮お野菜を、嬉しい♪
今日はそれで常備菜なども作りました。
楽しませて頂きますね！
Aちゃんありがとう、ご馳走さまです！
朝ごはん。
パンケーキのマキマキモーニング。w
ハム
チーズ
サラダ
キウイ
ヨーグルトドリンク
（ちょっぴり桃のスプレッド）
豆乳オレ
お昼ご飯。
肉じゃが、おむすびセット。
端っこ野菜と余った餃子の皮のスープ。
白菜、大根葉。
おむすびは、大根葉とおかかのふりかけの
混ぜ込みご飯。
赤蕪の茎の佃煮。
伽羅蕗風で美味しいです。
ふりかけも佃煮もA
ちゃんに頂いたお野菜で作りました。
ご馳走さまです！
夏芽君
日記
就寝前に食べておく夏芽君。
「朝まで長いもんにゃ。」
髪を切ったのは、なんと半年振りでした。
10数センチ切りました。
すっきり、さっぱり、やっぱり軽くて気持ち良い。
でも、スースーします。w
風邪ひかないよう気をつけよー。
週末は寒さが増すようですね。
何方様も気をつけてお過ごし下さい😊