本日は奥さんがお出かけ、夕飯は自分の分だけ作ればいいんだけど、逆に一人分の方が作りにくいよね。
材料が余っちゃったりするし、多めに作っても痛みやすいし。
でも、こんな時に、以前作ったハンバーグのタネが、冷凍庫に有れば安心♪
一人分でも、しっかりしたメニューが簡単に出来ました☆
我が家の冷凍庫は、アイス軍団の巣窟と化しているけれど、ひっそりと出番を待っていたハンバーグのタネ。
冷凍とはいっても、家庭の冷凍庫程度の温度じゃ、徐々に鮮度は落ちていくので過信は禁物だけど、冷凍しておくと便利だなぁ。
付け合わせは、ホントはプチトマトかニンジンの赤と、ほうれん草かインゲンの緑もあれば良かったんだろうけど、どうせ一人分だし、ポテトフライだけで済ませてしまった。美味しいんだから仕方ない。