打ったそば実食

いよいよ茹であがったそばを食べてみた。

先生が、そばを美味しく食べるには、３たてがポイントって言っていた。

「挽きたて」

「打ちたて」

「茹でたて」

今回は、それに加えて新そばなので、

「取れたて」。

ということは、美味しくない訳が無い！はず。

なんだけど、太さはバラバラで茹であがりが不均一。香りも新そばとは思えないほど無いし、美味しいとは言えなかったかな。

でも、失敗作候補の筆頭だった割には、仕上がりは良い方だったよ♪