19時辺りのレストランからの眺めです。
私以外にも、一人で食事を楽しんでいらっしゃるお客様が、2.3人。皆、女性ばかりでした。ひとりで優雅な時間を満喫しているのね、私と同じだわ〜なんて心の中で思ってしまう
窓際の席へと案内され…。
cassis soda
をECOステイのワンドリンクサービスでオーダー。
有名なシェフが湯河原離宮にいらっしゃるとオーナーさん達のブログを読み、興味が湧き夕食は、イタリア料理に🇮🇹
前置きが長くなりましたが、ここから一気にお料理の紹介です。
少しくすみのあるピンクのビシソワーズ、白の器によく映えます。
パスタは、彩り豊かな夏野菜と共に。
スズキのポワレは、パイナップルソースで。
牛肉のローストもワサビのソースと絡めて頂きます。お陰で、くどさなくサッパリしています。
デザートにも大好きなマンゴーのシブーストと濃厚でカカオの風味豊かなショコラのソルベ💕
大変に美味しく、斬新なお料理の数々でした。芸術作品のような…。
旬食材をふんだんに使い、心も身体も元気になって頂きたい…とのシェフの想いが詰まっているそうです。その想いを給仕を担当してくれたスタッフさんが、代弁してくれました。
時折、思うのです。決して高級食材だけが、贅沢品ではない。旬の新鮮なものを食す事、これに勝る贅沢は無いのでは…と。
そして、こちらのスタッフさんも優しい方でした。一人旅で、初めて湯河原離宮を訪れる私を気遣い、見送りがてら、レストランフロアの案内を業務中にも関わらずしてくださいました。
あと、スパへ行く際の注意点なども。
最後は、エレベーター前で、深くお辞儀をし、この後もゆっくりお寛ぎ下さいと…。大変、親切にしていただきまして、ありがとうございました
一人旅だと、余計に感じます。スタッフの方の優しい心遣い。全くホームシックにならず、快適過ぎて帰りたくなるのがエクシブ旅行です
ごちそうさまでした。