•  ​よもぎ餅


  • 餅粉約150g
  • 微温湯約90cc
  • よもぎ(茹でたもの)適宜(ひと束の半分位)
  • あんこ約400g
  • 片栗粉適宜
①餅粉に微温湯を少しづつ入れて、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
②餅が浮いてくるまで、鍋で沸騰したお湯で茹でる
③よもぎを茹でて、みじん切りにする。
④餅とよもぎをよく混ぜて、10個に切り分ける。
⑤スプーン1杯の餡子を包み、片栗粉をまぶして完成🌟