ショートブレッドは、スコットランドの伝統的なお菓子です。
"short"は食感がサクサク、あるいはポロポロするという意味で"bread"は「焼き菓子」という意味だそうです。
スコットランドではクリスマスや年末年始、お祝い事などで食べられるそうです。また日常的にも良く食べられるお菓子だそうです。夫はクッキーやビスケットなんかは一切食べないので少ししか作らなかったのにこれはパクパク食べてました。ホントサクサク、ポロポロでお紅茶にすごく合うお菓子でした。
娘からマリアージュフレールのマルコポーロ スプリムを頂いたので一緒に頂きます。
