本日のグルメ 2026.6.1

今日のお昼は手作り肉まんです。

先日作ったのは課題が残ったので今回は生地にベーキングパウダーとドライイーストを混ぜて、餡は豚肉、玉ねぎ、シイタケ、タケノコを入れて、やっと希望通り満足いく物が出来ました。パーティーにどうかしらと小さい物も作ってみました。

３時のおやつはピーナッツケーキです。千葉県がご実家の近所の方から茹でピーナッツを頂きました。

茹でピーナッツはピーナッツバターを作ってたっぷり使用したのでとっても香ばしくて美味しかったです。

今日も作る事、食べる事がとっても幸せでした。