揚げだしなす(^-^)/

こんにちは(*^^*)

今日も洗濯日和でお布団も干せて、今夜は気持ちよく休めそうです

今日のあと一品は、、

揚げだしなす(^-^)/

作り方はこちらをご覧ください

揚げだしなす

なすも旬なのでこれから美味しくなりますね。

このメニューは、毎週テーブルにのるくらいとっても美味しくてお気に入りです

ぜひ、作ってみてくださいね

トマトのサラダ(^-^)/〜ハルカスでアフタヌーンティー

こんにちは(*^^*)

朝からお天気も良くて洗濯日和でありがたいです

今日のあと一品は、、

トマトのサラダ(^-^)/

作り方はこちらです

トマトのサラダ

先日の大阪は、ハルカスでアフタヌーンティーを楽しみました

19階からの景色もあいにくの雨で霞んでいます

大阪でサロンを開いているエステシャンの亜由美さんと

ふたりの会話は途切れることもなく、未来に向けてボジティブで楽しかったです

みなさんもこれからティータイムをお楽しみくださいね

今日も最後までご覧いただき、ありがとうございました

人参とくるみのサラダ(^-^)/

こんにちは(*^^*)

 雨が上がった松山です

今日のあと一品は、、

人参とくるみのサラダ(^-^)/

【材料】

  人参                       2本        

  くるみ                   10粒

  レーズン               適宜

  オリーブオイル    大さじ2

  砂糖                     大さじ1

  塩                        小さじ1

  こしょう              適宜

【作り方】

  ①ボールに千切りにした人参、粗みじんにしたくるみと他の材料を全て入れて混ぜ合わせるど出来上がりです

☆千切りは、フードプロセッサーでするととっても簡単に出来て時短になりますね。味の染み込み方も早くて美味しいです。

☆カロテンたっぷりいただけて、体にも優しいメニューですね

良かったら、作ってみてくださいね

あじの南蛮漬け(^-^)/〜堂島でランチ

こんにちは(*^^*)

久しぶりの雨ですね

大雨のところもあるようで、お気を付けてくださいね

今日のあと一品は、、

あじの南蛮漬け(^-^)/

【材料】

  あじ

  玉ねぎ                 1/2個

  人参

  しょうが

  赤とうがらし

  片栗粉

  小麦粉

  塩

  こしょう

  酢                        100cc

  砂糖                    大さじ3～4

  醤油                    大さじ2

  みりん                大さじ2

☆我が家は、酸っぱいのが苦手な家族がいるので、酸っぱいのがお好みの方は、酢を倍にしてください。

小あじを見つけてしまいました(^-^)/

それも天然物(^-^)/

【作り方】

  ①野菜は千切りにし、合わせた調味料に入れる。

  ②あじに塩、こしょうをして、合わせた粉をまぶして170度で揚げる。①に漬ける。

お好みでいつからでもいただけます

日持ちしますので、常備菜にしておくと便利な一品ですね。

新鮮な小あじを見つけるとつい買って作ってしまいます

良かったら作ってみてくださいね

昨日はエネルギッシュな方たちとランチしました(^-^)/

体に優しいメニューで嬉しいです

大福もいただきました

みんなの写真撮り忘れました

前向きでパワフルな方たちとの会話は弾みますね

誰といるかは、大切です。

影響うけますものね。

それも自分が選んでいますね。

そう思うと面白いですね～

みなさん

今日も最後までご覧いただきありがとうございました

パプリカとニラのサラダ(^-^)/

こんにちは(*^^*)

松山はいいお天気です

今日のあと一品は、

パプリカとニラのサラダ(^-^)/

【材料】

  パプリカ

  ニラ

  お好みのドレッシング

【作り方】

  ①ザルにスライスしたパプリカとにらを入れ、やかんで熱湯をまわしかける。

  ②水気をきったらお好みのドレッシングをかけていただきます

ニラのシャキシャキ感が残っていて、美味しいですね。

大阪にお仕事で行っています

見えるのは、淡路大橋です

もうすぐ着きそうです

みなさん

これからもhappyな時間をお過ごしください