3月2日ひな祭りの宴!
オークラホテル新潟で行われた
3月2日イベント{ひな祭りの宴
無事終了(-^□^-)
ジタバタしているうちに終わったような気がしますが
気忙しくてブログは更新できませんでした!
午前中はちょっと雪も降りましたが
日頃の行いが良い人ばかりか
皆様が集まる頃には止み
スモークサーモンのタルタル、帆立貝のムース
ブロッコリーのフランを菱餅に見立てて
ハマグリと新潟野菜たっぷりのビストースープ
アンコウのポワレ バラちらし風 香ばしいバターソースで
さっぱりしていてお口直しには最適
甘酒のシャーベット
肉料理はやっぱり岩の原葡萄園の深雪花
臭みがまったく無い
越後もち豚のロースト 金柑ソース
女性のみ限定
越後姫を使った凄いケーキ
これだけは食べれませんでした、残念(ノ_・。)
本当に皆様有難うございました!
















