横浜中華街「順海閣」で

2011年2月19日（土）に横浜中華街の中で
も由緒ある名店「順海閣」において、

「新潟素材で本格中
華を味わう会」を開催させて頂きました。

当日は６４名の皆様に参加して頂き大好評でした。

参加者は関東近郊の方を中心に

新潟や静岡から来ていただいた方もいらっしゃって、

大変感謝しております。

乾杯酒

前菜

越後もち豚を使ったチャーシュウや

新潟の雪下白菜を使った甘酢漬け等盛り沢山

次はロゼ

フカヒレのスープ

大洋酒造の特別本醸造

日本で一番最初の地ビールを作ったエチゴビール

新潟の長芋とホタテやえびの自家製ＸＯ醤の炒め物

新潟牛蒡を揚げたものと牛ヒレの炒め物

赤ワイン登場

蟹肉を包んで餡かけをしたもの

越後もち豚の東波肉と新潟里芋煮と小松菜の付け合せ

新潟のもち米を使ったご飯

デザート

皆様有難うございました。

次回は夏の開催予定です。

機会が有りましたらお越しくださいね！